El fantástico bartender Javier Quiñones del restaurante Tepic (Madrid) nos presenta su cóctel Oro Azteca, elaborado con tequila. Para todos los que disfrutamos de los cócteles con tequila y su maridaje con la exquisita cocina mexicana os recomendamos sin duda visitar el restaurante Tepic. Encontraréis un ambiente encantador en el que cuidan mucho los detalles, y por supuesto Javier os deleitará con sus exquisitos cócteles de autor y clásicos en calle Ayala nº 14 (Madrid).
Cóctel Oro Azteca, del bartender Javier Quiñones (Tepic)
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Receta del cóctel Oro Azteca
Ingredientes: Tequila Corralejo Blanco, Tequila Corralejo infusionado con café, horchata de arroz, sirope de almendras, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Por último, servir colando en una copa de cóctel bien fría.
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