El gran bartender Javier Payano nos presenta uno de sus cócteles preferidos, y también de sus clientes en Restaurante Trasto (Madrid). Es un sabroso cóctel en base a mezcal y frutas tropicales que sin duda hará las delicias de vuestros paladares. El equipo del Restaurante Trasto os espera para disfrutar tanto de su carta de cócteles como de sus espectaculares maridajes. Así que apuntad esta dirección: calle Segovia nº 8 (Madrid).
Cóctel Misterios del Trasto, del bartender Javier Payano (Trasto)
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Receta del cóctel Misterios del Trasto
Ingredientes: Mezcal Los Siete misterios, zumo de mango, zumo de fruta de la pasión, sirope de azúcar, soda, amarena, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en el vaso mezclador junto con los cubos de hielo y agitar en coctelera durante unos cinco segundos. A continuación servir colando en una copa de cóctel con hielo y terminar con un golpe de soda. Por último decorar con una amarena.
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