El gran bartender Miguel Setién, del restaurante La Madreña Castellana (Madrid), nos presenta el cóctel Madreña Apple, elaborado con tequila. Para disfrutar de los exquisitos cócteles de Miguel, sin duda os recomendamos visitar el restaurante La Madreña Castellana en Paseo de la Castellana nº 78 (Madrid).
Cóctel Madreña Apple, del bartender Miguel Setién (La Madreña Castellana)
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Receta del cóctel Madreña Apple
Ingredientes: Tequila Corralejo Reposado, manzana fuji en dados, sirope de manzana, zumo de manzana, gotas de Chambord (licor de frutos rojos), hielo.
Preparación: añadir los ingredientes a la coctelera y machacar la manzana. A continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, añadir unas gotas de Chambord y decorar con una rodaja de manzana.
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