El fantástico bartender Renato Medina, de Juanita Cruz (Madrid), nos presenta Ole Juanita, uno de sus cócteles preferidos. El genial equipo de Juanita Cruz os espera para que disfrutéis de sus exquisitos maridajes de cócteles de autor con la amplia gastronomía de uno de los lugares de moda en Madrid.
Cóctel Ole Juanita, del bartender Renato Medina (Juanita Cruz)
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Receta del cóctel Ole Juanita
Ingredientes: Tequila Cabrito Blanco, zumo de arándanos, zumo de lima, triple seco, azúcar líquida, clara de huevo, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, decorar con naranja deshidratada.
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