El gran bartender Santiago Dorado, del bar restaurante Miranda (Madrid), nos presenta el cóctel Sureño, elaborado con pisco. Para disfrutar con los geniales cócteles de Santi sin duda os invitamos a visitar el bar restaurante Miranda en calle Huertas nº 29 (Madrid).
Cóctel Sureño, del bartender Santiago Dorado (Miranda)
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Receta del cóctel Sureño
Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes Quebranta, licor de chile, paderno casero, licor de yema de huevo, oloroso de Jerez, albahaca, hielo.
Preparación: añadir los ingredientes a la coctelera y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel con hielo. Por último, decorar con albahaca.
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