El gran bartender José Luis Guardo, de la coctelería Kialma (Madrid), nos presenta el cóctel Ira, elaborado con tequila. Para disfrutar con los espectaculares cócteles de José Luis, sin duda os recomendamos visitar la coctelería Kialma en Avenida de los Andes nº 25 (Madrid).
Cóctel Ira, del bartender José Luis Guardo (Kialma)
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Receta del cóctel Ira
Ingredientes: Tequila Corralejo Blanco, sirope de azúcar, sirope de guindilla casero, zumo de limón, pepino en cubos, lima en cubos, guindilla en trozos, hielo.
Preparación: añadir el pepino, la lima, la guindilla, el sirope de guindilla y el sirope de azúcar en el vaso mezclador y majarlo todo. A continuación añadir el zumo de limón y el tequila a la coctelera y batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, decorar con dos guindillas.
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