El bartender Rubén de Gracia nos presentó cómo hace su nuevo cóctel con pisco al estilo The Dash (Madrid). Os lo recomendamos porque es realmente una delicia de cóctel… y muy refrescante. Así que si tenéis la ocasión, no dudéis en probarlo. Ciertamente estamos convencidos de que os sorprenderá. Pero no solo os recomendamos este cocktail, tenéis que ir a probar los de su carta, que están buenísimos. Rubén os espera para disfrutar de sus cócteles en The Dash, en calle Murillo nº 5 (Madrid).
Cóctel con Pisco, del bartender Rubén de Gracia (The Dash)
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Receta del cóctel con Pisco
Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes Albilla, zumo de limón, sirope de azúcar, hojas de albahaca y clara de huevo.
Preparación: primeramente aromatizar la copa con vino blanco, y descartarlo. A continuación mezclar los ingredientes en la coctelera macerándolos un poco y agitar durante unos quince segundos. Por último servir realizando un doble colado y decorar con una ramita de albahaca.
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