Nuestros amigos del restaurante Vila Brasil (Madrid) nos muestran cómo hacen el rico cóctel Caipirinha. Joao Silva nos presenta sus caipis preferidas y nos invita a disfrutar de la exquisita cocina brasileña y por supuesto de sus espectaculares cócteles con Cachaça Velho Barreiro Clásica y Gold. El gran equipo de Vila Brasil dirigido por Rui y Joao nos espera en calle Puenteareas nº 1 (Madrid) para hacernos disfrutar de la auténtica cocina brasileña en el corazón de la capital.
Cóctel Caipirinha, del bartender Joao Silva (Vila Brasil)
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Receta del cóctel Caipirinha
Ingredientes: Cahaça Velho Barreiro, lima, sirope de azúcar, hielo.
Preparación: cortamos las limas en trozos pequeños y las añadimos en un vaso mezclador. A continuación añadimos el sirope de azúcar y removemos. Seguidamente, aplastamos las limas con el mazo del mortero. Por último, añadimos el hielo y la cachaça.
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