El gran bartender Randy Reynolds, del restaurante Casa Fonzo (Madrid), nos presenta el cóctel San Fonzo, elaborado con cachaça. Para disfrutar con los fantásticos cócteles de Randy en un genial ambiente, sin duda os recomendamos visitar Casa Fonzo en calle Ponzano nº 60 (Madrid).
Cóctel San Fonzo, del bartender Randy Reynolds (Casa Fonzo)
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Receta del cóctel San Fonzo
Ingredientes: Cachaça Velho Barreiro Clásica, puré de calabaza, zumo de naranja, sirope de cherry, panela, pimienta sansho, hielo.
Preparación: añadir los ingredientes a la coctelera y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, añadir hielo y decorar.
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