El bartender Alberto Aceña presentó en la Feria Intur de Valladolid su cóctel ganador del Concurso Nacional de España de coctelería A.B.E. 2016, que también representará a España en el Mundial de Copenhague 2017. Además, en la Feria Intur los asistentes pudieron disfrutar en el stand de Castilla y León de los espectaculares cócteles de los grandes bartender Alberto y Sergio Freile.
Cóctel Quick Cake, del bartender Alberto Aceña
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Receta del cóctel Quick Cake
Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes, sirope de cacao blanco, sweet and sour, yogurt griego, puré de frambuesa, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Por último, servir colando en una copa de cóctel bien fría.
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