Todo influye a la hora de preparar un cóctel, desde la calidad y limpieza de los utensilios hasta el hielo o el tipo de bebidas o destilados que vamos a mezclar.
Consejos para preparar un cóctel
Los utensilios
Los utensilios son herramientas indispensables. Es obligatorio tenerlos de buena calidad para que tengan más durabilidad y lograr ser más profesional a la hora de preparar un cóctel exclusivo. Sin duda es fundamental la limpieza de éstos; no se debe volver a utilizar los utensilios que anteriormente se han empleado sin haberlos lavado antes.
Las medidas
Se debe tener muy en cuenta las proporciones o medidas. Así, el cóctel quedará hecho como debe ser y no perderá ese sabor particular que posee. Además, a la vista del cliente, amigo o familia, quedarás como un bartender profesional.
El hielo
El hielo es fundamental a la hora de enfriar un trago o cóctel. Éste puede ir dentro de la copa, o solamente en la coctelera para enfriar el contenido a preparar. Nunca se debe utilizar varias veces el mismo hielo para preparar diferentes bebidas, ya que en el hielo se conserva el sabor de la bebida preparada anteriormente y puede cambiar el sabor del trago que se vaya a preparar. Siempre se debe coger con una pinza o pala, nunca con la mano ya que no queda muy profesional. Recuerda que la higiene es fundamental.
Con estos consejos básicos de coctelería tendrás mayor conocimiento a la hora de desenvolverte en este fascinante mundo del bartender
Las bebidas con gas
Todos los tragos que lleven soda o agua con gas deben incorporarla después de haberlo preparado. No se debe echar dentro de la coctelera o licuadora, porque perdería todo o casi todo el gas y se estropearía el trago a preparar. Lo que hay que hacer primero es preparar el cóctel, colocarlo dentro del vaso o copa a tomar y después verter la soda.
El orden a seguir
Lo correcto a la hora de realizar un trago o cóctel es ir colocando los ingredientes en el siguiente orden: hielo, azúcar, jarabe, leche, zumo, huevo, y después van las bebidas alcohólicas de menor a mayor grado alcohólico.
Los adornos o decoración
Son lo que viste al cóctel a la hora de su presentación, y también le dan un toque de glamour. Al cóctel no hay que adornarlo en exceso. De hecho, con un pequeño adorno que puede consistir en una rodaja de fruta, frutos pequeños u hojas de hierbas aromáticas es más que suficiente.
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