La encantadora barmaid Sara Siles, de la coctelería Dogma (Madrid), nos presenta el cóctel V. V. Morris, elaborado con pisco. Para disfrutar con los exquisitos cócteles de Sara sin duda os recomendamos visitar el restaurante Dogma en calle Alberto Alcocer nº 43 (Madrid).
Cóctel V. V. Morris, de la barmaid Sara Siles (Dogma)
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Receta del cóctel V. V. Morris
Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes Quebranta, infusión de pisco con achiote, vermouth blanco, zumo de lima, sirope de jengibre y cilantro, clara de huevo, ahumado de cardamomo, hielo.
Preparación: añadir los ingredientes a la coctelera y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría y añadir hielo. Por último, ahumar con cardamomo.
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