El fantástico bartender Gabriel Burneo de la coctelería La Rebotica de Ponzano (Madrid) nos presenta su cóctel Boticario de Tijuana, elaborado con tequila. Felicitamos la apertura de la nueva coctelería madrileña La Rebotica de Ponzano en la que sin duda todos los amantes de la coctelería podremos disfrutar de sus exquisitos cócteles de autor. Le damos la bienvenida el gran equipo dirigido por Gabriel y por supuesto os invitamos a visitarlos en calle Ponzano nº 31 (Madrid).
Cóctel Boticario de Tijuana, del bartender Gabriel Burneo (La Rebotica de Ponzano)
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Receta del cóctel Boticario de Tijuana
Ingredientes: Tequila Corralejo Reposado, vermouth, sirope de flor de sauco, bitter de tabasco, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, decorar.
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