La encantadora barmaid Laura Rivas, de Sugarcane (Madrid), nos presenta su cóctel Pisco Sour Sugarcane, elaborado con pisco. El genial equipo de Sugarcane dirigido Ingrid Poole y Asis González nos espera para hacernos disfrutar de su riquísima gastronomía y sus maridajes con cócteles en un ambiente sin duda encantador. Así que os recomendamos visitar Sugarcane en calle Diego de León nº 7 (Madrid).
Cóctel Pisco Sour Sugarcane, de la barmaid Laura Rivas (Sugarcane)
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Receta del cóctel Pisco Sour Sugarcane
Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes, zumo de lima, sirope de azúcar, clara de huevo, bitter de Angostura, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Por último, servir colando en una copa de cóctel bien fría, añadir unas gotitas de bitter de Angostura y decorar.
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