El genial bartender Santiago Centurión de la coctelería Cafeína Bar (Madrid) nos presenta su cóctel Pisco Chilcano, elaborado con pisco. Para disfrutar con los exquisitos cócteles de Santiago sin duda os recomendamos visitarle en calle Pez nº 18 (Madrid).

 

Cóctel Pisco Chilcano, del bartender Santiago Centurión (Cafeína Bar)

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Receta del cóctel Pisco Chilcano

 

El bartender Santiago Centurión presentando el cóctel con pisco en la coctelería Cafeína Bar (Madrid)

 

Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes Acholado, Angostura, jengibre majado, azúcar moreno, top de ginger ale, hielo.

Preparación: añadir los ingredientes a la coctelera y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel con hielo. Por último, añadir el top de ginger beer y decorar con una rodaja de lima.

 

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