El gran bartender Eduardo Gutiérrez, de Harvey’s Cocktail Bar (Madrid), nos presenta su cóctel Just Around Mindnight. Para todos los que disfrutamos de los cócteles de autor en un ambiente único (los años 50’s), con una música espectacular y una atención encantadora, sin duda os recomendamos visitar a Edu en Harvey’s Cocktail Bar en calle Fuencarral nº 70 (Madrid). Y, por supuesto, para descubrir los exquisitos maridajes que tienen de cócteles y cocina casera americana.
Cóctel Just Around Midnight, del bartender Eduardo Gutiérrez (Harvey’s Cocktail Bar)
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Receta del cóctel Just Around Midnight
Ingredientes: Tequila Corralejo Blanco, chile habanero, zumo de piña, marrasquino, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Por último, servir colando en una copa de cóctel bien fría.
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