El gran bartender Paulo Bohórquez, de Casa Mono (Madrid), nos presenta el cóctel Festa de Carnaval, elaborado con cachaça. Os recomendamos visitar Casa Mono para disfrutar de los exquisitos cócteles de Paulo y por supuesto de la genial atención de su encantador equipo en calle Tutor nº 37 (Madrid).
Cóctel Festa de Carnaval, del bartender Paulo Bohórquez (Casa Mono)
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Receta del cóctel Festa de Carnaval
Ingredientes: Cachaça Velho Barreiro clásica, piña en trozos, sirope de azúcar, zumo de lima, cognac, hielo.
Preparación: añadir la piña en trozos en la coctelera y majarla. A continuación añadir los demás ingredientes y batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel con hielo. Por último, decorar con piña y cereza.
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