El gran bartender Randy Reynolds, del restaurante Casa Fonzo (Madrid), nos presenta el cóctel San Fonzo, elaborado con cachaça.

 

Cóctel San Fonzo, del bartender Randy Reynolds (Casa Fonzo)

 

 

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Para disfrutar con los fantásticos cócteles de Randy en un genial ambiente, sin duda os recomendamos visitar Casa Fonzo en calle Ponzano nº 60 (Madrid). 

 

Receta del cóctel San Fonzo, del bartender Randy Reynolds (Casa Fonzo)

 

El bartender Randy Reynolds presentando el cóctel con cachaça en la coctelería de Casa Fonzo (Madrid)
El bartender Randy Reynolds, de Casa Fonzo (Madrid), nos presenta el cóctel San Fonzo

 

Ingredientes: Cachaça Velho Barreiro Clásica, puré de calabaza, zumo de naranja, sirope de cherry, panela, pimienta sansho, hielo.

Preparación: añadir los ingredientes a la coctelera y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, añadir hielo y decorar.

 

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