El gran bartender Fran Costa, del restaurante Rubaiyat (Madrid), nos presenta su cóctel Sacrificio, elaborado con cachaça.

 

Cóctel Sacrificio, del bartender Fran Costa (Rubaiyat)

 

 

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Os recomendamos visitar el restaurante Rubaiyat para disfrutar de la exquisita cocina brasileña maridada con los espectaculares cócteles con cachaça de Fran, y por supuesto de la genial atención de su encantador equipo en calle Juan Ramón Jiménez nº 37 (Madrid).

 

Receta del cóctel Sacrificio, del bartender Fran Costa (Rubaiyat)

 

El bartender Fran Costa presentando su cóctel con cachaça en coctelería Rubaiyat (Madrid),
El bartender Fran Costa, de Rubaiyat (Madrid), nos presenta su cóctel Sacrificio

 

Ingredientes: Cachaça Velho Barreiro Gold, puré de fruta de la pasión, sirope de chocolate blanco, zumo de lima, bitter, tónica yuzu, hielo.

Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel a la que previamente se ha añadido el hielo. A continuación añadir la tónica yuzu y más hielo. Por último, decorar.

 

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