Cóctel con pisco del bartender Davide Fracasso en la coctelería Santamaría (Madrid)

El gran bartender Davide Fracasso, de la coctelería Santamaría (Madrid) nos presenta su cóctel Pepper Milk Pisco, elaborado con pisco

 

Cóctel Pepper Milk Pisco, del bartender Davide Fracasso (Santamaría)

 

 

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Os recomendamos visitar esta coctelería de gran tradición en el centro de Madrid, y en la que además Davide os hará sus sofisticados y exquisitos cócteles. Y por supuesto, el gran equipo de coctelería Santamaría os espera en calle Ballesta nº 6 (Madrid).

 

Receta del cóctel Pepper Milk Pisco, del bartender Davide Fracasso (Santamaría)

 

El bartender Davide Fracasso de la coctelería Santamaría (Madrid) dando el último toque a su cóctel con pisco
El bartender Davide Fracasso, de la coctelería Santamaría (Madrid), dando el último toque a su cóctel

 

Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes Acholado, leche hervida con pimienta, sirope de canela, aceite esencial de cítrico, clara de huevo, zumo de limón, hielo.

Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, añadir unas gotitas de bitter de Angostura y decorar.

 

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