El bartender Andrés Verdugo, de Gastro Bar !No Q No? (Madrid), nos presenta el cóctel Margarita. Sin duda se trata uno de los mejores representantes de la gran cocina mexicana en Madrid. Y de hecho lo comprobamos en nuestra visita. Os lo recomendamos visitar para que disfrutéis realmente en directo de los cócteles de su bartender Luis Andrés Verdugo. Y además, de la cocina de Patricio Almeida y de la encantadora atención de su director Luis Porras. Así que no dudéis en acudir a su local, en calle Bahía de Palma nº 7 (Madrid).

 

Cóctel Margarita, del bartender Andrés Verdugo (¡No Q No?)

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Receta del cóctel Margarita

 

El bartender de coctelería Andrés Verdugo con el cóctel Margarita

 

Ingredientes: Tequila Corralejo blanco, Triple Seco, zumo de lima, sirope de azúcar, lima, hielo.

Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos cinco segundos. Servir preferiblemente en un vaso bajo bien frío con los bordes escarchados con lima y sal, y por último decorar con una rodaja de lima.

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