Buenísimo cóctel que nos preparó el bartender Diego Macedo en su etapa en La Villana (Madrid). La Villana, de hecho toma su nombre de la propia coctelería, y es un cocktail en base a pisco con unos toques de vainilla. Y si a esta combinación le sumamos también la bella decoración, se convierte en irresistible. En definitiva, fue una delicia con la que disfrutamos de un momento inolvidable. Por ello queremos compartir con vosotros la receta que nos facilitó el barman Diego Macedo: Pisco Albilla Demonio de los Andes, Domaine de Cantón, Bitter Burlesque, sirope de vainilla y zumo de limón.
Cóctel La Villana, del bartender Diego Macedo (La Villana)
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Receta del cóctel La Villana
Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes Albilla, Domaine de Cantón, Bitter Burlesque, sirope de vainilla, zumo de limón, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y agitar durante unos diez segundos. A continuación servir colando en una copa previamente enfriada y con los bordes decorados con lima y sal. Por último, decorar con una flor.
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