Desde la barra de la coctelería 1862 Dry Bar (Madrid) el gran bartender Alberto Villarroel nos presenta su última creación, el cóctel Dragón Amarillo. Dragón Amarillo forma parte de la nueva carta de cócteles presentada por 1862 Dry Bar, y Alberto Villarroel nos espera para hacernos personalmente su espectacular cóctel. Sin duda es una experiencia exquisita de sabores. Para todos los que amamos la coctelería, su nueva carta de cócteles es un placer que no podemos perdernos.
Cóctel Dragón Amarillo, del bartender Alberto Villarroel (1862 Dry Bar)
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Receta del cóctel Dragón Amarillo
Ingredientes: Tequila Corralejo Blanco infusionado con ají amarillo (picante), fruta de la pasión, zumo de pomelo, espuma de albaricoque, hielo.
Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo y a continuación batir durante unos diez segundos. Seguidamente, servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, añadir la espuma de albaricoque.
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