El gran bartender Carlos Moreno y el equipo de Charly’s Cocktail Bar también han colaborado con nosotros en nuestra serie de cócteles para celebrar el Día del Pisco Sour. Es una colaboración diferente y especial, con toque de humor como el que tienen las creaciones de este excelente barman.

 

Cóctel Don Manuel, del bartender Carlos Moreno (Charly’s Cocktail Bar)

 

Cóctel con pisco, del bartender Carlos Moreno en coctelería Charly's Cocktail Bar (Madrid)

 

Queremos agradecer a Carlos y a todo el equipo su colaboración por compartir su receta con todos nosotros. ¡Te la recomendamos, realmente no te dejará indiferente!

 

Receta del cóctel Don Manuel

 

El bartender Carlos Moreno con un cóctel con pisco

 

Ingredientes: Pisco Demonio de los Andes Acholado, puré de mandarina, clara de huevo, azúcar de vainilla, bitter de chocolate, hielo.

Preparación: mezclar los ingredientes en la coctelera junto con los cubos de hielo, batir durante diez segundos y servir colando en una copa de cóctel bien fría. Por último, adornar con un twist de naranja.

 

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