La encantadora Vanessa Alvan, directora del Restaurante Pollo y Carbón (Madrid), nos presenta su cóctel Chilcano, elaborado con pisco.

 

Cóctel Chilcano, de la barmaid Vanessa Alvan (Pollo y Carbón)

 

 

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A todos los que nos encanta la cocina peruana y los maridajes con pisco recomendamos visitar el restaurante Pollo y Carbón. Vanessa y su genial equipo nos espera en calle Doctor Esquerdo nº 140 (Madrid).

 

Receta del cóctel Chilcano, de la barmaid Vanessa Alvan (Pollo y Carbón)

 

La barmaid Vanessa Alvan presentando el cóctel Chilcano de pisco en Pollo y Carbón (Madrid)
La barmaid Vanessa Alvan, de Pollo y Carbón (Madrid), nos presenta el cóctel Chilcano

 

Ingredientes: 5 cl. Pisco Demonio de los Andes Quebranta, 20 cl. ginger ale Schweppes, 1 lima, hielo.

Preparación: enfriar un vaso on the rocks, sacar el agua del vaso. A continuación, mezclar los ingredientes. Por último añadir dos rodajas de lima.

 

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